Palmeri Verde Chardonnay/Moscato Barrique (Bio) | 2017 | IGT Sicilia | 75cl

Traubensorte:
Chardonnay (60%)
Moscato (40%)

Alkoholgehalt:
14% Vol

Volumen:
75cl

Vinifikation:
Sanfte Pressung, natürliche Dekantierung bei 4 °C während 36 Stunden. Alkoholische Fermentation in Eichenbarriques

Reifung:
Während 10 Monaten in den Eichenbarriques, in denen der Wein vergoren wurde und 8 Monate in der Flasche

Degustationsnotiz:
Goldgelb. Das Bouquet wird vom Duft reifer Früchte mit etwas Birne, Caramel und Marzipan geprägt. Weicher samtiger Auftakt, aber auch Kraft und Fülle geben diesem Weisswein seine vollmundige Art. Der Schmelz, sowie die Mineralität mit der gut eingebundenen Säure und das gekonnte Zusammenspiel von Chardonnay und Moscato machen ihn zu einem grossen Weisswein. Herrlich zu Fisch, Meeresfrüchten, Spargeln und Weichkäse.

Diversa:
Enthält Sulfite